有茶友独爱新白茶的鲜爽

有茶友欢喜老白茶的醇厚

也有茶友既喜欢新白茶的口感，又喜欢老白茶的养生功效。年年在白茶上新季存上许多新白茶，边存边喝，感受不同年份下白茶的变化。

也有人会发出疑问为什么不直接购买老白茶？而要自己买新茶存呢？其实原因很简单：

01

新白茶更实惠

每年白茶刚上市的时候，便是白茶一生当中价格最低的时候。

我们知道白茶每年会有20%～30%左右的涨幅，基本只升不跌，所以年份越久的老白茶价格越贵。这也是为什么很多茶友都会存新白茶的原因。有的是为了自己喝，有的则是为了等待升值。

02

老白茶市场混乱

上面提到白茶每年都会进行一轮涨价，价格高，利润大。所以也给了很多人可乘之机。年份作假、白茶做旧等事件使得老白茶市场混乱，茶友们既不敢出手，又受不住老白茶的吸引，所以上当者众多。

而相较于老白茶，新白茶弄虚作假事件则相对较少。一方面新白茶价格、等级、品相较为分明，另一方面新白茶量大，所以没必要在新白茶上做文章。

茶友自己购买新白茶，存放五年、十年之后不仅价格能增长几倍，白茶内部的营养成分也更为丰富，口感醇厚绵润，更具品鉴力。

03

升值空间大

中国有六大茶类，为何有些茶友独爱存白茶？这是因为白茶的养生功效会随着年份的增加而增加。

据研究表明，随着储存时间的增长，白茶当中的黄酮类物质含量也会随之增加。以二十年的老白茶为例：茶多酚、儿茶素总量及咖啡碱、氨基酸等生化成分含量均有所下降，而黄酮类总量却很高，是新白茶的2.34倍。

而黄酮类物质具有较强的抗氧化作用和清除自由基的能力, 还具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤和降血脂等多种生物活性,可以最大程度的发挥老白茶的保健功效。更受市场及养生人士的追捧，价格也受供需影响而逐年升高。

存新白茶可以将利润最大化，无论是投资还是自饮，都更具价值。