福鼎突降冰雹!有机春白茶产量将大受影响

2023年3月23日,福鼎突如其来的一场冰雹令无数茶企陷入静寂之中。


如果说去年的福鼎白茶茶季是一片欣欣向荣,那今年的茶季只能用措手不及来形容。一场自然灾害将原本就极为稀少的有机春白茶变得更为珍贵。

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影响茶青产量 /
冰雹直接冲击茶树树冠,击落芽叶,打断枝梢,损伤蓬面,枝断叶裂,茶青破碎率增高,直接影响茶叶产量。
冰雹直接冲击茶树树冠,击落芽叶,打断枝梢,损伤蓬面,枝断叶裂,茶青破碎率增高,直接影响茶叶产量。


影响茶青后续萎凋 //

强降水会造成茶叶的含水量较高。增大后续萎凋处理难度,扩大制作成本。


影响茶树根系 /

自从福鼎有机茶园进入休茶期以来,先有干旱,后有霜冻,再有冰雹,自然条件对福鼎有机春白茶的冲击从未停止。那是不是就代表着2023年的福鼎有机春白茶价格又贵品质还不好呢?恰恰相反,今年的有机春白茶极具惊喜感!


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无论是干旱影响还是低温慢生长,茶树会降速保质。而在这个过程中会积累更多的有机物,形成较多的蛋白质、氨基酸和芳香物质。使春白茶的内含物质更扎实、更饱满、更丰盈。茶汤凝聚更多自然的精华。香度高、口感醇、汤感佳,形成“鲜、爽、香、甜”的特点。


2023年的有机春白茶

少而优,贵而精,极具惊喜感





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